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Línea pan

Nuestras soluciones para la panificación

Calybra HD

Divisora volumétrica industrial

  • Calybra industrial dough divider

Calybra HD es una divisora de alta resistencia que incorpora el exclusivo sistema de división sin aceite de Calybra con un tambor de succión de acero inoxidable y una unidad hidráulica de especificación industrial, que permite la producción 24/7. El proceso de división en dos fases asegura la máxima precisión respetando la calidad de la masa.
 
En este uso particular, los ahorros en gastos para el aceite son aún más importantes. Además, su masa está libre de contacto con el aceite divisorio y su equipo y espacio de trabajo se mantienen más limpios.
 
Calybra HD está aprobado para Industry 4.0, lo que permite programar el divisor y enviar comentarios al sistema ERP de la panadería. También puede ser operado a través de nuestra aplicación Connect. La conexión a la nube facilita el diagnóstico a larga distancia.
 

Puntos fuertes para Calybra HD:

- División sin aceite para importantes ahorros de costos.
 
- Para cualquier tipo de masa incluida sin gluten.
 
- Panel de control grande con recetas, pantalla táctil y brazo giratorio para un fácil control.
 
- Artezen ConnectConexión con la cloud (Industria 4.0 aprobada) incluida.
 
- Sistema de filtro para proteger las partes vitales.
 
- Cinturones y rodillos rápidamente extraíbles para facilitar la limpieza.
 
- Preparado para la limpieza con agua a presión.
 
- Facilita la certificación: HACCP, IFC, BRC, ISO 22000. 

- Flour Duster XL con volumen / velocidad variable disponible.