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Équipement à pain

Votre solution de boulangerie

Calybra HD

Diviseuse volumétrique industrielle

  • Calybra industrial dough divider

Calybra HD est une diviseuse robuste intégrant le système unique de division sans huile de Calybra avec un tambour d'aspiration en acier inoxydable et un groupe hydraulique industriel, permettant une production 24/7. Le processus de division en deux phases garantit une précision maximale tout en respectant la qualité de votre pâte.
 
Dans cette utilisation particulière, les économies sur les dépenses pour huile sont encore plus importantes. De plus, votre pâte n’est pas en contact avec l’huile diviseuse et votre équipement et votre espace de travail restent plus propres.
 
Calybra HD est approuvé pour Industry 4.0, ce qui permet de programmer le diviseur et d'envoyer des informations au système ERP de la boulangerie. Il peut également être utilisé via notre application Connect. La connexion cloud facilite le diagnostic à longue distance.
 
Points forts pour Calybra HD:

- Division sans huile pour des économies de coûts importantes.
 
- Pour tout type de pâte même sans gluten.
 
- Large panneau de commande avec recettes, écran tactile et bras tournant pour facile contrôle.
 
- Artezen Connect: Une connection cloud (approuvée par Industry 4.0) incorporée.
 
- Système de filtrage pour protéger les parties vitales.

- Ceintures et rouleaux rapidement démontables pour un nettoyage facile.
 
- Préparé pour nettoyage à l'eau sous pression.
 
- Facilite la certification: HACCP, IFC, BRC, ISO 22000.
 
- Poussoir XL avec volume / vitesse variable disponible.