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Équipement à pain

Votre solution de boulangerie

Bread Makeup Line

Ligne de panification automatique

  • Dough Makeup System
  • Bread plant
  • Bread makeup line
  • Industrial Bread plant

La ligne de panification d’Artezen est conçue pour les boulangeries artisanales comme industrielles et convient pour produire un vaste assortiment de pains de qualité. Sa construction modulaire - facile à modifier ou à compléter - correspond à vos besoins et reste flexible pour répondre aux nouveaux appétits des consommateurs.

Nous pouvons fournir la ligne complète ou incorporer n'importe laquelle de nos machines dans votre ligne existante.

La ligne de panification artisanale compacte est disponible sans bouleuse conique et chambre de fermentation intermédiaire. Dans ce cas, la diviseuse est équipée d’une pré-bouleuse et il y a un tapis de repos entre la bouleuse et la façonneuse, fixé au plafond nécessitant un minimum d’espace. La production maximale est de 1 300 baguettes ou pains par heure. Découvrez cette ligne artisanale en fonctionnement sur notre chaîne Youtube.

La solution plus clasique, avec bouleuse conique et chambe de fermentation intermédiare est visible en cliquant le bouton ci-dessus.

La ligne industrielle de panification peut être équipée d’un dispositif automatique de chargement des plateaux pour les pains moulés. La production maximale est de 2 800 pains ou baguettes par heure.