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In collaborazione con un certo numero di produttori europei rinomati di attrezzature da panificazione, Artezen ha partecipato per la seconda volta all'annuale Nogueira Interactiva. Un evento organizzato dal distributore portoghese Nogueira e Filhos.

 

Questo evento unico permette ai panettieri di provare le principali attrezzature della linea di Nogueira con la propria pasta. Specialisti della panetteria e rappresentanti del produttore sono disponibili per tutte le domande che i visitatori abbiano potuto avere per la loro produzione di pane.

 

Durante i tre giorni, le dimostrazioni si svolgono ogni ora su apparecchi selezionati. Un ottimo modo per vedere l'ultima tecnologia, trovare nuove idee e scambiare esperienze con i colleghi del business.

 

Calybra di Artezen era di particolare interesse per i panettieri portoghesi. La loro pasta è generalmente molto idratata e insistono sulla divisione senza stress. Allo stesso tempo producono sempre maggiori quantità, creando la necessità di apparecchiature con capacità più elevata. Il divisore Calybra è lo strumento perfetto per questo scopo.

 

Nogueira ha inserito un filmato dell'edizione di quest'anno sul proprio canale Youtube:

https://youtu.be/NK8alnkoTfg.